모발이 점점 얇아지거나 빠지는 양이 많아질 경우 자연스럽게 탈모를 의심하게 되는데요.
최근에는 탈모 인구가 급격하게 늘어나면서, 중장년층뿐만 아니라 20~ 30대 탈모 환자의 비율도 늘어나고 있다고 합니다.
그래서인지 모발 건강에 도움이 되는 식품과 영양소 등에 대한 관심도 늘어나고 있는데요.
오늘은 대표적인 탈모 영양제로 알려진 맥주 효모에 대해 자세히 알아보려 합니다.
미리 탈모를 예방하고 싶은 분 혹은 최근 들어 머리카락에 힘이 없고 빠지는 양이 많아진 분들이라면 맥주 효모 효능, 먹는 법 등에 대한 좋은 정보를 알아가시길 바라겠습니다.
맥주효모
맥주 효모는 맥주를 발효하는 과정에서 얻을 수 있는 효모로, 균(곰팡이)계 미생물입니다.
1960년대 맥주 공장에서 일하던 노동자들이 유독 풍성하고 윤기 나는 머릿결을 가지고 있어 연구를 한 결과 맥주 효모를 발견하게 되었다고 하는데요.
맥주 효모에는 모발의 구성물질이 되는 아미노산이 풍부한 식물성 단백질이 무려 50% 가까이 함유되어 있습니다.
또한 셀레늄이나 아연과 같은 미네랄과 비타민 B군 등 인체의 각종 대사에 필요한 영양 성분들이 풍부해 건강에 다양한 이점을 가져다줍니다.
맥주효모의 효능
1. 모발의 생장과 성장
맥주효모는 모발과 두피를 위한 종합 비료와 같은 존재입니다.
모발에는 약 85%가 케라틴 단백질로 구성되어 있으며, 두피에는 콜라겐이 모낭을 조여주어 모발을 지탱하고 있습니다.
이와 같은 구성 성분들이 부족해지면 모발에 힘이 없어지고 모발을 잡아주는 힘이 부족해져 머리가 빠지게 되는데요.
맥주 효모에는 모발 생산에 중요한 원료가 되는 아미노산 성분이 풍부하게 포함되어 있으며, 비타민 B군의 일종인 비오틴 성분을 함유하고 있어 모발 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
특히 비오틴은 케라틴과 콜라겐을 합성하는 효과가 있어 모발의 구조를 강화하며 모발의 탄력 및 윤기 개선에도 도움을 줍니다.
2. 모근 파괴물질 억제
맥주 효모에는 활성 산소를 제거하는 강력한 항산화제의 일종인 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있습니다.
우리는 호흡을 하면서 산소를 들이마시게 되는데요.
세포의 대사 과정을 거치면서 들이 마신 산소의 일부는 불안정 형태인 활성 산소로 변하게 됩니다.
활성 산소는 체내의 세균이나 바이러스 등을 제거하는 역할을 하지만, 과도할 경우 노화와 각종 질병을 일으키는 원인이 되기도 하는데요.
활성산소가 두피에 과잉될 경우, 두피의 혈관을 좁히고 모발 성장인자의 생성을 감소시키는 등 두피의 탄력을 잃게 만듭니다.
셀레늄의 항산화 작용으로 활성 산소를 효과적으로 제거하기 때문에 모낭 파괴 인자들을 억제하며, 모발 성장인자의 분비를 유도해 탈모 예방에 도움이 될 수 있습니다.
3. 피부 노화 예방
맥주 효모에는 비오틴과 항산화 물질인 셀레늄이 함유되어 있어 피부 건강에도 도움이 됩니다.
비오틴은 콜라겐 합성에 도움을 주어 피부의 구성을 더욱 탄탄하게 만들어 탄력을 향상해 주는 효과가 있습니다.
또한 셀레늄은 피부의 노화를 유발하는 활성 산소를 억제하기 때문에 더 건강한 피부를 만드는 데에 도움이 될 수 있습니다.
4. 혈당 개선
2형 당뇨를 앓고 계신 분들은 인슐린이 분비되어도 몸이 인슐린에 반응하지 않는 상태로, 즉 '인슐린 저항성'이 높기 때문에 혈당이 조절이 힘들어지게 됩니다.
맥주 효모는 인슐린의 활성을 높여주어 혈당을 정상화하도록 돕는 효과가 있습니다.
실제로 당뇨 환자들을 대상으로 연구한 결과, 맥주 효모를 12주간 복용한 그룹에서 혈당, HbA1C, 인슐린 감도가 개선되었음을 확인할 수 있었습니다.
5. 면역력 향상
맥주 효모 속 베타글루칸 성분은 면역 세포들을 활성화해 병균을 잡아먹거나 항체를 생성하는 역할을 하여 면역력을 향상시키는 효과가 있습니다.
면역력 증진 효과로 인해 각종 암이나 바이러스성 간염 예방에도 도움이 될 수 있습니다.
특히나 노년층에는 면역력이 약해져 각종 감염에 취약해지게 되는데, 맥주 효모는 이런 '면역력 노화'에도 대응할 수 있습니다.
6. 소화 개선
맥주 효모에는 소화 과정을 돕는 효소가 풍부하게 들어있기 때문에 위장 기능을 활성화하는 효과가 있습니다.
평소 소화가 잘 안 되거나 변비가 있으신 분들에게도 도움이 될 수 있습니다.
맥주효모 먹는 법
맥주 효모는 현재 환, 정제, 분말 등의 형태로 시중에 판매되고 있어, 기호에 따라 원하는 제형을 선택하시면 됩니다.
보통 맥주 효모 분말의 경우 하루 섭취량은 3g이며 최대 5g은 넘지 않도록 하는 것이 좋습니다.
그러나 제형에 따라 맥주효모의 함량이나 복용법이 달라질 수 있으므로 정확한 용법을 따라 복용하시길 바랍니다.
맥주 효모는 다양한 효능이 있으나 맥주효모가 맞지 않는 분들이나 과도하게 복용 시 부작용이 발생할 수 있는데요.
맥주 효모는 효소가 포함되어 있기 때문에 많은 양을 섭취하게 될 경우 소화불량, 복부 팽만 등의 증상이 발생할 수 있습니다.
또한 맥주 효모에는 퓨린 성분이 함유되어 있으므로, 특히 통풍이 있으신 분들이나 요산수치가 높으신 분들은 자제하는 것이 좋습니다.
요산 수치가 걱정되는 분들은 맥주 효모를 복용하시는 것보다 비오틴 영양제를 복용하시는 것을 추천드립니다.
📌 맥주효모 비오틴 차이?
맥주 효모는 발효 식품으로, 아미노산, 핵산, 비타민 B군 등 각종 미네랄과 효소들이 포함되어 있습니다.
비오틴은 비타민 B군 중 한 종류로, 맥주 효모 속 핵심 성분이라고 할 수 있습니다.
맥주효모에도 비오틴이 포함되어 있긴 하지만 비오틴 단일 함량은 비오틴 영양제에 비해 적기 때문에, 맥주효모와 비오틴을 같이 먹는 경우도 있습니다.
최근에는 비오틴에 비타민이나 각종 미네랄 등을 추가한 제품들도 많이 나와 있으므로, 비오틴 추천 제품이 궁금하신 분들은 하단 링크를 확인해 주세요.
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